Zur Einschulung meiner Patentochter habe ich mich mal wieder an einem Kuchen versucht 🙂

Passend zu ihrer Schultüte sollte es ein rechteckiger Kuchen werden, hier das Ergebnis:

Der Boden ist simpler Schokobiskuit und gefüllt habe ich ihn mit erfrischendem Erbeerquark.

Momentan herrschen hier nämlich knapp 30 Grad und es ist eine Schweißtreibende Arbeit gewesen.  Aber die macht man ja gerne um einen Punkt auf der Patentanten Liste zu bekommen  😉